Archivo de Julio de 2010
Cuide el medio ambiente desde su casa
Muchas veces culpamos a las grandes industrias de algunos problemas ambientales, pero no tomamos conciencia de que nosotros también podemos ayudar desde nuestro hogar con consejos como los siguientes:
• Cambie su viejo monitor por uno de pantalla plana LCD. Estos monitores modernos consumen apenas un tercio de la electricidad que utilizan los monitores más grandes y con tubos. Lo mismo se puede aplicar a los televisores. Los de pantalla plana LCD consumen la mitad de la energía que los de plasma o los viejos televisores con tubo.
• Compre frutas y verduras locales y orgánicas. Los alimentos orgánicos evitan el uso de fertilizantes contaminantes y además son mucho más sanos.
Pollo con pétalos de rosa: Una receta muy literaria
“La fusión de la sangre de Tita con los pétalos de las rosas que Pedro le había regalado resultó ser de lo más explosiva“, escribió Laura Esquivel en ese maravilloso y mágico libro que es “Como agua para chocolate”, en que su protagonista Tita narra su historia de amor con Pedro, mezclándola fascinantemente con recetas ancestrales de la cocina mexicana.
Una de estas delicias gastronómicas son las codornices con pétalos de rosa, una combinación que resulta exquisita al paladar, y que es bastante sencillo de preparar.
Como las codornices no son muy sencillas de conseguir, la sugerencia es cambiarlas por pollo que igualmente ofrece un exquisito sabor a esta receta y se adapta perfectamente a ella.
Frutas y verduras, ¿cómo conseguir que su vida útil sea mayor?
Los alimentos perecederos se les llama así precisamente por qué su tiempo de vida útil se ve alterado por la presencia de bacterias, mohos, levaduras o simplemente porque no se les ha dado el mejor cuidado en su procesos de almacenamiento y conservación.
Los microorganismos son los factores por los cuales más se ven afectados los alimentos y esto afecta a todos en la cadena de la negociación como son compradores, distribuidores y vendedores.
Los alimentos cuando están alterados o se encuentran en algún estado de descomposición son peligrosos para la salud, ya que las bacterias que se pueden encontrar pueden resultar mucho más peligrosas que el mismo veneno y otras bacterias que son producidas por el homo pueden resultar ser agentes cancerígenos.
El verano llega también para las plantas de interior
Llegan las horas de mayor calor del año y así como las personas padecen la deshidratación y la fatiga, las plantas también lo sufren, por más que se encuentren bajo la sombra.
Aquí te dejamos algunos consejos para tener en cuenta:
1) Las plantas se deben regar cuando no hay sol, temprano por la mañana o en la noche, así no se queman las raíces y no hay tanta evaporación. Regar en la mañana le permite a la planta tener el resto del día para absorberla.
Si se riega en la noche, hay que tener cuidado pues es posible que la planta se encuentre demasiado tiempo con exceso de humedad debido a la falta de movimiento. Es necesario revisar que las hojas se encuentren húmedas durante la mañana, pero no así en la noche, no es adecuado dejar el agua sobre el follaje mucho tiempo, puesto que puede originar hongos.