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Restaurantes a Ciegas, una forma curiosa de comer
Para los amantes de la buena comida y para aquellos a los que les gusta probar cosas nuevas, los “Restaurantes a Ciegas” se presentan como una opción muy apetitosa. En esta nueva moda en gastronomía se sirve la comida y se come casi en la penumbra, por lo que el resto de sentidos (olfato, gusto y tacto) se agudizan al máximo, permitiendo disfrutar de texturas, olores y nuevos sabores que pasarían desapercibidos en una comida tradicional
En estos restaurantes se suele ofrecer, dentro del amplio menú, un “menú sorpresa” diseñado para todos aquellos que desean poner a trabajar sus papilas gustativas, con platos exóticos.
El personal más indicado para trabajar en estos restaurantes son los invidentes tanto para la cocina (preparación) como para atender en la zona de restaurante ya que se desenvuelven a la perfección en medio de la oscurida.