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Cómo preparar deliciosos crepes
Los crepes son una deliciosa y fácil opción para quienes desean cocinar algo sorprendente. Estos se hacen a base de harina de trigo con la que cuya masa se prepara en forma de disco y tienen la gran ventaja de ofrecer múltiples posibilidades de preparación.
Para cocinarlos tan solo se requiere una sartén de teflón y algunos ingredientes que siempre se tienen a la mano en casa. La masa para preparar los crepes es muy sencilla de hacer:
Ingredientes
- 150 g de harina
- 1/8 litro de leche
- 4 huevos
- Mantequilla
- Sal para crepes saladas
- Azúcar para crepes dulces
Cómo preparar la masa para crepes: Se vierte la harina en un recipiente hondo y se añade poco a poco la leche, los huevos y la sal o el azúcar mientras se mezcla con la batidora. La masa debe quedar lisa más no espesa y se debe dejar reposar en la nevera por 20 minutos.